江苏商业专科学校是1982年2月,由江苏省商业学校(扬州)和南京商业专科学校合并而建立。校址位于扬州市区便益门附近(原为扬州大学盐阜路校区)。
江苏省商业学校,是1952年在私立镇江新华中学基础上创建的,原名苏南镇江商业学校。1953年,江苏建省时改称江苏省镇江商业学校。1955年8月,江苏省镇江商业学校迁至扬州,改名为江苏省扬州商业学校。1956年10月,更名为江苏省商业学校。1969年11月停办。1973年江苏省商业学校复校。
南京商业专科学校,源于1958年夏成立的南京市财经学校,1961年学校停办。1963年夏,在南京市财经学校的基础上成立南京商业职业学校,1965年夏,经省人民政府批准改建成南京商业专科学校。1971年学校停办,1979年春,南京商业专科学校恢复办学,并改名为江苏省商业专科学校。
1981年11月,江苏省政府决定建立江苏省商业专业学校。1982年2月,根据江苏省人民政府决定,江苏省商业专科学校迁来扬州,与扬州的江苏商业学校合并,组建成新的江苏商业专科学校。
1992年5月,与扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、扬州水利工程专科学校,联合组建扬州大学。